Polpette: 200 grammi 1.550 ml di ceci Tre cimette di broccoli, una carota media, cento grammi di zucchine medie
Due uova
1 cucchiaino di cipolla in polvere
Un cucchiaino di paprika in polvere…
*1 cucchiaino di aglio in polvere
Venti grammi 1,5 tazze di farina di ceci
1 cucchiaio di amido di mais
Condire con sale.
Una patata dolce di medie dimensioni per il purè.
Una carota da 80 ml 1 tazza e 1/3 di latte vegetale
1 cucchiaio di lievito
Condire con sale e pepe se necessario.
Aggiungi aneto fresco e fiocchi di peperoncino opzionali.
Istruzioni
