Passaggio 12: Verifica della Cottura
Verificate la cottura della Torta ACE inserendo uno stecchino di legno al centro del dolce: se esce completamente asciutto e pulito, la torta ĆØ pronta. Altrimenti, prolungate la cottura per qualche altro minuto, controllando spesso.
Passaggio 13: Raffreddamento Iniziale e Sformatura
Una volta cotta, lasciate intiepidire la torta nello stampo per circa 10-15 minuti prima di sformarla delicatamente su una gratella per dolci, per farla raffreddare completamente ed evitare la formazione di condensa.
Passaggio 14: Decorazione Finale
Quando la Torta ACE sarĆ completamente fredda, spolverizzatela generosamente con zucchero a velo prima di servirla.
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