Capelli – Uova, semi di zucca, pomodori, peperoni
I capelli riflettono spesso lo stato interno dell’organismo: stress, carenze, infiammazioni si vedono qui per primi.
Uova: contengono biotina, proteine complete e colina, tutte sostanze fondamentali per la crescita e la forza del capello.
Semi di zucca: ricchi in zinco, minerale chiave per la salute del follicolo pilifero.
Pomodori e peperoni: ricchi di vitamina C, utile per la sintesi del collagene e per l’assorbimento del ferro (anch’esso essenziale per capelli forti).
Come usarli: uova a colazione, semi nelle insalate, peperoni crudi come snack.
Cuore – Cioccolato fondente, olio extravergine d’oliva, salmone
Il cuore ama i grassi buoni, gli antiossidanti e le proteine magre.
Cioccolato fondente (min. 70%): contiene flavonoidi, che migliorano la funzione endoteliale e la pressione.
Olio EVO: base della dieta mediterranea, ricco di acido oleico e polifenoli antinfiammatori.
Salmone: omega-3 a volontà, con azione antitrombotica, antinfiammatoria e ipolipemizzante.
Come usarli: un cucchiaino di olio crudo a pasto, salmone 2 volte a settimana, quadratino di cioccolato a fine pasto.
Occhi – Zucca, melone, carote, albicocche
Gli occhi hanno bisogno di betacarotene e luteina, antiossidanti che proteggono retina e cristallino.
Zucca, carote, melone, albicocche: ricchi in vitamina A precursore (beta-carotene), fondamentale per la visione crepuscolare e la salute oculare.
Come usarli: carote crude come snack, zucca al forno, melone a colazione.
Polmoni – Aglio, cipolla, curcuma, zenzero
Il sistema respiratorio trae beneficio da cibi antinfiammatori e antibatterici naturali.
Aglio e cipolla: contengono allicina e composti solforati con effetto antimicrobico e fluidificante.
Curcuma: potente antinfiammatorio naturale, utile nei processi respiratori cronici.
Zenzero: ha azione espettorante, stimola il sistema immunitario e protegge le vie aeree.
Come usarli: tisane con zenzero, curcuma in zuppe, aglio e cipolla come base nei piatti salati.
Pelle – Avocado, carote, tè verde, salmone
La pelle riflette l’infiammazione e lo stress ossidativo. Va nutrita da dentro.
Avocado e salmone: grassi buoni che mantengono la barriera cutanea elastica e protetta.
Carote: betacarotene per luminosa e protetta dal sole.
Tè verde: ricchissimo di catechine, antiossidanti che combattono radicali liberi e infiammazioni.
Come usarli: tè verde nel pomeriggio, avocado a colazione, carote a crudo o al vapore.
Reni – Mirtilli, aglio, peperoni, fragole
I reni amano tutto ciò che riduce lo stress ossidativo e la formazione di calcoli.
Mirtilli e fragole: fonte naturale di antocianine, protettive per microcircolazione e filtrazione renale.
Aglio e peperoni: supportano la detossificazione e contengono vitamina C utile contro infiammazione.
Come usarli: frutta nei frullati, aglio e peperoni in cottura o crudi.
Ossa – Broccoli, mandorle, sardine, avocado
Per ossa forti serve più del calcio: anche vitamina D, magnesio e grassi buoni.
Broccoli: fonte vegetale di calcio e vitamina K
Mandorle: magnesio e calcio in forma biodisponibile
Sardine: calcio e vitamina D in un colpo solo
Avocado: ricco di potassio e vitamina K, coinvolti nella mineralizzazione
Come usarli: mandorle come snack, broccoli al vapore, sardine su pane integrale.
Non servono superfood esotici o integratori costosi: la salute inizia dal piatto, ogni giorno.
Conoscere quali alimenti favoriscono il buon funzionamento dei diversi organi ci dà un potere enorme: quello di scegliere cosa mangiare non solo per dimagrire, ma per stare bene davvero.
La chiave è variare, non eliminare a caso, e costruire un’alimentazione ricca di nutrienti, colori, sapori e consapevolezza.
