Tagliatelle con fiori di zucca e speck

Tagliatelle con fiori di zucca e speck: un primo piatto delicato e saporito 🌼🥓

💬 Hai mai provato questa delizia? Qual è il tuo tocco segreto con i fiori di zucca? Scrivilo nei commenti!

Un primo piatto perfetto per la primavera e l’estate: le tagliatelle con fiori di zucca e speck uniscono la dolcezza delicata dei fiori alla sapidità dello speck croccante. Una cremina aromatica allo zafferano rende tutto ancora più cremoso e profumato!

📝 Ingredienti (per 2 persone):

• 200 g di tagliatelle all’uovo

• 100 g di speck tagliato a listarelle

• Mezza cipolla dorata

• 1 zucchina media

• 4 fiori di zucca freschi

• 100 ml di latte intero (oppure panna da cucina)

• 1 bustina di zafferano

• Olio extravergine d’oliva q.b.

• Sale e pepe nero q.b.

👨‍🍳 Preparazione:

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