Step 11
Guarniscili con la fragole fresche tagliate a pezzi 11, quindi spolverizzali di zucchero a velo.
Step 12
I tacos dolci sono pronti per essere serviti 12: portali in tavola e gustali subito.
Consigli
Puoi farcire i tacos con crema pasticciera, diplomatica, con mascarpone e cioccolato, oppure namelaka, camy cream, ganache bianca, fondente, al pistacchio, al caramello, ma anche semplice panna montata. Se consumati subito, puoi riempirli con una pallina del tuo gelato artigianale preferito.
I tacos dolci si conservano in frigorifero, chiusi in un contenitore ermetico, per 2 giorni al massimo. Le cialde, senza farcitura, possono restare croccanti fino a 3-4 giorni, riposte all’interno di un sacchetto di carta o sotto una campana di vetro per dolci.
