Istruzioni:
Lavare la mela, sbucciarla e tagliarla a fette sottili.
In una ciotola, sbattere l’uovo leggermente.
Aggiungere la farina, lo zucchero (se usato), il sale e la cannella (se usata) e mescolare bene fino a ottenere un impasto liscio.
Aggiungere le fette di mela all’impasto e mescolare delicatamente fino a coprirle uniformemente.
Scaldare una padella a fuoco medio e aggiungere un po’ di burro o olio.
Versare l’impasto nella padella e formare piccole frittelle. Assicurarsi che ci sia abbastanza spazio tra le frittelle in modo che non si tocchino durante la cottura.
Cuocere le frittelle per circa 2-3 minuti su ogni lato, finché non saranno dorati e ben cotti.
Disporre le frittelle cotte su un piatto e servirle con zucchero, cannella o sciroppo aggiuntivo a piacere.
Goditi queste deliziose frittelle di mela come rapida e deliziosa colazione!
