5. Cottura finale
Inforna lo sformato in forno statico preriscaldato a 180°C per 20–25 minuti, finché il formaggio sarà fuso, dorato e leggermente croccante in superficie.
👉 Per una crosticina perfetta, accendi il grill per gli ultimi 5 minuti.
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🧀 Come servirlo
Lo sformato è ottimo appena sfornato, ma ancora meglio dopo qualche minuto di riposo: sarà più facile da tagliare e ancora più saporito. Si può anche preparare in anticipo e riscaldare poco prima di servire: il sapore ci guadagna!
Servilo con:
insalata mista
pane rustico o focaccia
un calice di vino rosso leggero o rosato
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💡 Varianti golose
Aggiungi olive nere a rondelle tra gli strati per un gusto mediterraneo.
Inserisci qualche cucchiaio di besciamella leggera per una versione più cremosa.
Prova con formaggi diversi: caciocavallo, pecorino, scamorza affumicata… ognuno darà un carattere diverso al piatto!
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❤️ Perché amerai questo sformato:
È leggero ma soddisfacente.
È vegetariano, ma nessuno ne sentirà la mancanza di carne.
Profuma d’estate e si può gustare anche a temperatura ambiente.
È facile, economico e 100% personalizzabile.
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📌 Salva questa ricetta per quando vuoi portare in tavola qualcosa di buono, nutriente e dal profumo di casa. Una volta assaggiato… vorrai rifarlo ogni settimana! 💛
