Rotolo di Patate Light con Prosciutto e Scamorza

Solo 200 calorie a porzione, zero sensi di colpa e tutto il gusto del comfort food!

Hai voglia di qualcosa di filante, appagante e profumato… ma senza appesantirti? Questo rotolo di patate light è esattamente quello che ci vuole!

—

550 g di patate (a pasta gialla, ideali per grattugiare)

60 g di parmigiano grattugiato

2 uova medie

150 g di prosciutto cotto magro (a fette sottili)

100 g di scamorza affumicata (o mozzarella light, se preferisci)

Prezzemolo fresco q.b.

Sale e pepe q.b.

vedere il seguito alla pagina successiva

Prossimo→