Cuocere i rotoli:
Spennella i rotoli con il tuorlo d’uovo sbattuto e cospargi con un po’ di sale grosso. Inforna i rotoli in forno già caldo a 200°C per 15-20 minuti, o fino a quando sono dorati e croccanti.
Servire:
Una volta sfornati, lascia raffreddare leggermente i rotoli prima di servirli. Sono perfetti da gustare appena caldi, con il formaggio che si scioglie all’interno.
Suggerimenti per servire e conservare
Servire: Questi rotoli di pretzel al formaggio sono perfetti per essere serviti come aperitivo durante una cena con gli amici o per un picnic. Puoi accompagnarli con una salsa barbecue o una salsa di formaggio per un tocco extra di sapore.
Conservare: Se avanzano, puoi conservarli in un contenitore ermetico per 2-3 giorni. Puoi anche riscaldarli in forno per pochi minuti per restituire loro la croccantezza.
Varianti
Rotoli con altri formaggi: Puoi sostituire il formaggio filante con altri tipi di formaggio come gouda, grana o brie per ottenere un sapore diverso.
Rotoli farciti con carne: Aggiungi pezzetti di prosciutto o salame all’interno dei rotoli per un tocco salato extra.
Pretzel con erbe aromatiche: Aggiungi erbe aromatiche come rosmarino o timo nell’impasto per un sapore più aromatico.
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