La patata al forno perfetta è croccante all’esterno e soffice all’interno, il che la rende un contorno ideale o un piatto unico, se condita con i tuoi ingredienti preferiti. Con pochi semplici passaggi, puoi ottenere una patata al forno tenera, saporita e cotta alla perfezione ogni volta. Questa ricetta classica è versatile e si abbina bene a una varietà di condimenti, dal burro e panna acida al formaggio e pancetta.
Ingredienti
4 patate russet grandi
2 cucchiai di olio d’oliva
1 cucchiaio di sale grosso
Istruzioni
Fase 1: Preriscaldare il forno
Preriscaldare il forno a 200 °C.
Fase 2: Preparare le patate
Lavare accuratamente le patate sotto l’acqua corrente fredda per rimuovere eventuali residui di terra.
Asciugare le patate con un tovagliolo di carta.
Con una forchetta, praticare dei fori su ogni patata per far fuoriuscire il vapore durante la cottura.
CotturaPatata al forno
Fase 3: Condire le patate
Strofinare ogni patata con olio d’oliva fino a ricoprirla uniformemente. Cospargere le patate con sale grosso, assicurandosi che tutti i lati siano ben conditi.
Fase 4: Cuocere le patate
Disporre le patate direttamente sulla griglia centrale del forno, con una teglia posizionata sulla griglia inferiore per raccogliere eventuali gocce.
Cuocere per 50-60 minuti, o finché le patate non saranno tenere se infilzate con una forchetta.
Fase 5: Servire
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