Consigli:
È possibile aggiungere altre verdure come zucca, zucchine, peperoni o melanzane.
Se si desidera una maggiore croccantezza, cospargere con pangrattato o formaggio grattugiato negli ultimi 10 minuti.
Utilizzare una teglia ampia ed evitare di riempire troppo la teglia, in modo che le verdure si dorino anziché cuocere a vapore.
Per un sapore più intenso, è possibile aggiungere una spruzzata di succo di limone alla fine o un filo di aceto balsamico prima della cottura.
Queste verdure possono essere utilizzate anche come base per insalate calde o fredde il giorno successivo.
Le verdure arrosto sono un’opzione nutriente, pratica e saziante per tutta la famiglia.
Sono così deliziosi che anche chi non è amante delle verdure vorrà farne il bis.
