Circa 20 minuti. 3. Mettete i peperoncini e l’aglio nel frullatore con una tazza del liquido di cottura dei peperoncini, insieme a cumino e origano. Frullate fino a ottenere una salsa molto liscia.
4. Una volta che la carne è cotta e tenera, aggiungete la salsa in padella. Se necessario, scolatela con un colino.
5. Condite con sale e pepe a fuoco basso per altri 10 minuti circa. Trascorso questo tempo, si formerà uno strato di grasso sulla superficie dello stufato, che potrete rimuovere con un cucchiaio.
Questo piatto può essere servito con riso e fagioli.
Gustatelo con delle tortillas calde.
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