Condire la pasta con la salsa: Aggiungere la pasta cotta in padella, saltandola nella salsa fino a ricoprirla bene. Se la salsa è troppo densa, aggiungere un po’ dell’acqua di cottura della pasta tenuta da parte per renderla più densa.
Servire: Servire la pasta calda, guarnita con prezzemolo fresco e altro Parmigiano Reggiano.
Note
Per un sapore più agliato, aggiungere un altro spicchio d’aglio.
Se preferite una salsa più densa, lasciate sobbollire la panna per qualche altro minuto prima di aggiungere la pasta.
Questo piatto può essere facilmente raddoppiato per gruppi più numerosi o per preparare un pasto completo.
