Cuocete per altri 5 minuti circa, mescolando. Se lo preferite più cremoso, potete aggiungere un po’ di panna (50-100 ml) in questa fase.
Togliete la pentola dal fuoco e lasciate riposare il budino di riso per qualche minuto.
Versatelo in contenitori individuali o in un piatto da portata capiente.
Spolverizzate con cannella in polvere e lasciate raffreddare a temperatura ambiente prima di riporre in frigorifero.
💡 CONSIGLI FINALI
Il trucco per renderlo cremoso è mescolare spesso e cuocere a fuoco basso. La pazienza è fondamentale.
Se si addensa troppo r
affreddandosi, puoi aggiungere un po’ di latte caldo e mescolare.
