In una grande ciotola, mescolate il pollo a dadini, il mais, i fagioli neri, il peperone rosso, i cipollotti e gli spinaci.
Aggiungete il formaggio e poi i condimenti.
Disponete l’involtino primavera su una superficie di lavoro, spennellate con acqua il bordo esterno dell’involtino e adagiatevi sopra un altro involtino per ottenere uno spessore doppio.
Versate 1/3 di tazza del composto di pollo al centro dell’involtino primavera.
Spennelate con acqua il bordo esterno dell’involtino.
Ripiegate il fondo dell’involtino, poi i due lati in modo che le punte si tocchino quasi. Quindi ripiegate la parte superiore e arrotolate strettamente l’involtino primavera, quindi posizionatelo su una teglia foderata con carta da forno o cerata. Ripetete l’operazione con il resto del composto di pollo.
vedere il seguito alla pagina successiva
