4️⃣ Cuoci la quiche
1. Inforna la tua quiche nel forno già caldo e cuoci per circa 35–40 minuti, o finché la superficie sarà dorata e gonfia.
2. Una volta cotta, sfornala e lasciala intiepidire qualche minuto prima di toglierla dallo stampo: in questo modo sarà più semplice tagliarla senza romperla.
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🧀 Servire la Quiche di Verdure
Puoi gustare la tua quiche:
Tiepida, appena sfornata, con una fresca insalata di rucola e pomodorini;
Fredda, per un pranzo fuori casa o un picnic;
Il giorno dopo, riscaldata in forno: il sapore sarà ancora più intenso!
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🔁 Varianti e suggerimenti
Per una versione vegetariana più ricca, puoi aggiungere anche dadini di formaggio a pasta semi-dura (tipo scamorza o provola).
Per una nota speziata, prova ad aggiungere un pizzico di noce moscata nel composto di uova.
Se preferisci una base più rustica, sostituisci la pasta brisée con pasta sfoglia integrale o pasta frolla salata fatta in casa.
