Glassa al cioccolato:
Sciogliere il cioccolato in un pentolino in cui abbiamo versato un po’ di latte (circa 50 ml). Senza portare a ebollizione, mescolare fino a quando il cioccolato non si sarà sciolto e avrà assunto una consistenza uniforme. Aggiungere altro latte, quanto basta per raggiungere la consistenza desiderata. Quanto basta per farla scorrere facilmente da un cucchiaio. Versare sulla torta e distribuire uniformemente. Riporre nuovamente in frigorifero finché la glassa non si sarà indurita.
Buon appetito! 😉
