5. Verifica che le bucce siano secche e croccanti al tatto.
6. Frulla le bucce essiccate in un mixer, macina spezie o frullatore fino a ottenere una polvere fine e omogenea.
7. Se necessario, setaccia la polvere per eliminare eventuali pezzi grossolani.
8. Trasferisci la polvere di limone in un barattolo di vetro con chiusura ermetica.
9. Conserva in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce diretta; la polvere manterrà aroma per diversi mesi.
