Consigli della Nonna
Per un cuore filante, inserisci un piccolo cubetto di mozzarella al centro di ogni polpetta.
Aggiungi un pizzico di paprika dolce o cumino all’impasto per un aroma speziato e avvolgente.
Se vuoi un gusto più deciso, prova a sostituire metà parmigiano con pecorino.
—
Con cosa abbinarle?
Queste polpette sono buonissime anche da sole, ma danno il meglio con:
Una salsa di pomodoro veloce, preparata con aglio, olio e basilico.
Una crema allo yogurt greco, condita con limone e menta fresca per un tocco estivo.
