La Preparazione
1-In una ciotola uniamo le uova e lo zucchero di canna. Mescoliamo bene con l’aiuto di una frusta o una forchetta.
2-Aggiungiamo l’olio di semi, il latte e continuiamo a mescolare. Uniamo anche la vanillina, possiamo utilizzare l’aroma che preferiamo, anche rum o limone.
3-Uniamo la farina, un po’ alla volta, e mescoliamo fino a ottenere un impasto denso e omogeneo.
4-Per questo dolce è importante ottenere un impasto liscio e non troppo liquido, in questo modo il ripieno resterà nel mezzo e non affonderà.
5-Uniamo, infine, la bustina di lievito per dolci e mescoliamo. Mettiamo da parte il nostro impasto e prepariamo la farcitura.
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