FARINA
q.b.
BURRO
q.b.
Come preparare il plumcake al limone
Step 1
Per prima cosa, assicurati che tutti gli ingredienti siano alla stessa temperatura, ovvero 24 °C, per evitare che l’impasto si stracci. Per questo motivo, estrai con almeno un’ora di anticipo le uova dal frigo, fondi il cioccolato bianco e lascialo raffreddare 1.
Step 2
Preriscalda il forno a 185 °C e inizia con la preparazione del plumcake: raccogli nel boccale di un mixer da cucina le uova, lo zucchero semolato e il miele 2.
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