Step 7
Il plumcake alle zucchine è pronto: taglialo a fette e gustalo, filante e golosissimo 7.
Consigli
A piacere, per un risultato ancora più morbido, puoi sostituire metà quantità di latte con 125 ml di yogurt bianco al naturale. Inoltre, è possibile sostituire la provola con caciocavallo, mozzarella ben scolata, fontina o un altro formaggio filante a tua scelta; puoi anche aggiungere pancetta o prosciutto cotto a cubetti. Quanto alle zucchine, utilizza la varietà che preferisci: l’importante è che siano fresche e ben sode.
Conservazione
Il plumcake alle zucchine si conserva a temperatura ambiente per un giorno, in frigo, sigillato con pellicola per 2-3 giorni. Si può congelare, intero o a fette.
