Step 11
Irrora con un filo generoso d’olio a crudo 11 e inforna a 190 °C per circa 1 ora, o fino a quando i peperoni saranno morbidi e si sarà formata una crosticina dorata in superficie.
Step 12
Trascorso il tempo di cottura, sforna i peperoni e lasciali riposare a temperatura ambiente per circa 15 minuti; quindi sistemali su un piatto da portata 12, porta in tavola e servi.
Conservazione
I peperoni ripieni di pane si conservano in frigo, in un contenitore a chiusura ermetica, per 1 giorno massimo.
