Step 2
Elimina i semi e i filamenti bianchi interni 2, condiscili con un pizzico di sale e sistemali su una pirofila da forno leggermente unta d’olio.
Step 3
Prepara il ripieno: raccogli la mollica di pane nel boccale di un mixer e frullala fino a ridurla in briciole grossolane 3.
Step 4
Trasferiscila in una ciotola capiente, unisci il pecorino, e profuma con il prezzemolo e il basilico tritati 4.
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