Step 9
Copri con pellicola trasparente 9 e lascia marinare in frigo per una mezz’ora.
Step 10
Trascorso il tempo di riposo, trasferisci le patate con tutto il liquido della marinatura su una teglia 10, quindi elimina la scorza dei limoni e cuoci in forno caldo a 190 °C per circa 1 ora.
Step 11
A metà cottura, rigira le patate con un paio di pinze da cucina 11 in modo da farle dorare in maniera uniforme su tutti i lati.
Step 12
Una volta pronte, sforna le patate 12.
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