-Ingredienti:
250 g di farina 00
120 ml di acqua
60 ml di olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale
1 cucchiaio di aceto (facoltativo, per rendere la pasta più friabile)
-Preparazione:
-Mescolare gli ingredienti secchi:
In una ciotola, setaccia la farina e aggiungi il sale. Mescola bene per distribuire uniformemente il sale.
-Aggiungere i liquidi:
Fai un buco al centro della farina e versa l’olio e l’acqua. Se vuoi, puoi aggiungere anche l’aceto, che aiuterà a rendere la pasta più friabile, ma è facoltativo.
-Impastare:
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