Conservazione e Manutenzione
La conservazione adeguata è essenziale per mantenere la pastiera fresca e deliziosa:
Refrigerazione: Conserva la pastiera in frigorifero coperta con pellicola trasparente per mantenere la freschezza. Si conserva bene per circa 5 giorni.
Congelamento: Se necessario, puoi anche congelare la pastiera. Assicurati di avvolgerla bene in pellicola e poi in un sacchetto per congelatore. Scongela in frigorifero un giorno prima del consumo.
Servizio: Per un sapore ottimale, lascia che la pastiera raggiunga la temperatura ambiente prima di servirla.
Adattamenti Dietetici
Per coloro che seguono diete specifiche, ecco alcune varianti:
Senza glutine: Sostituisci la farina normale con una miscela di farine senza glutine adatta per dolci.
Senza latticini: Usa margarina vegetale al posto del burro e sostituisci la ricotta di pecora con ricotta di soia o un altro sostituto vegano.
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