👩🍳 Preparazione
1️⃣ Cuoci la pasta: porta a ebollizione una pentola di acqua salata e cuoci la pasta al dente seguendo i tempi indicati sulla confezione. Scolala e passala subito sotto acqua fredda per bloccare la cottura. Trasferisci la pasta in una ciotola capiente e condiscila con un filo d’olio per evitare che si attacchi.
2️⃣ Prepara gli ingredienti: taglia i pomodorini a metà o quarti, taglia la mozzarella a cubetti se necessario e sminuzza il tonno con una forchetta.
3️⃣ Condisci la pasta: aggiungi il pesto fresco e mescola bene per distribuire il sapore in modo uniforme. Unisci poi delicatamente i pomodorini, la mozzarella e il tonno.
4️⃣ Aggiusta di sapore: regola con sale e pepe a piacere. Se vuoi, aggiungi un filo d’olio extravergine per un tocco in più di gusto.
5️⃣ Lascia riposare: copri e metti in frigorifero per almeno 30-60 minuti, così i sapori si amalgamano perfettamente. Prima di servire, mescola delicatamente e decora con qualche foglia di basilico fresco.
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🌟 Consigli e Varianti
Aggiungi pinoli tostati per un piacevole tocco croccante.
Sostituisci il tonno con pollo grigliato o salmone affumicato per varianti gustose.
Per una versione più leggera, usa mozzarella light o ometti il formaggio.
Si conserva in frigorifero fino a 2 giorni, perfetta per i pranzi da preparare in anticipo.
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Una ricetta semplice ma piena di carattere, perfetta per chi vuole un pasto fresco, sano e ricco di sapore senza rinunciare alla comodità. Provala subito e fai il pieno di energia con gusto!
