Sbriciolare i biscotti: mettete i biscotti in una ciotola e riduceteli in pezzi grossolani con le mani o con l’aiuto di un mattarello.
Sciogliere il burro: in una padella antiaderente fate fondere il burro a fuoco dolce.
Aggiungere il cioccolato: unite il cioccolato a pezzi al burro e lasciate che si sciolga fino a ottenere una crema liscia.
Unire i biscotti: versate i biscotti sbriciolati nella padella e mescolate bene per ricoprirli con la crema di cioccolato e burro.
Formare lo snack: appiattite il composto con una spatola e lasciate cuocere 2-3 minuti per creare una crosticina croccante.
Raffreddare e servire: togliete dal fuoco, fate raffreddare leggermente e servite a cubetti o a spicchi.
Suggerimenti per servire e conservare
Servite il Paradiso croccante tiepido per una consistenza più morbida oppure freddo per un effetto più croccante.
Potete decorarlo con zucchero a velo, granella di nocciole o scaglie di cocco.
Si conserva in frigorifero in un contenitore ermetico per 3-4 giorni.
Varianti
Con frutta secca: aggiungete mandorle, nocciole o pistacchi tritati per un tocco extra di croccantezza.
Con caramello: sostituite parte del cioccolato con caramello fuso per un gusto più dolce e deciso.
Versione light: usate biscotti integrali e cioccolato fondente all’85% per un dolce meno zuccherato.
Senza lattosio: sostituite il burro con margarina vegetale o olio di cocco.
FAQ
