Dividi l’impasto in 4-6 parti uguali e forma delle palline.
Stendi ogni pallina con un matterello fino a ottenere una forma ovale o rotonda (circa 1 cm di spessore).
Disponi i pani su una teglia rivestita di carta forno.
Decorazione:
Spennella la superficie con acqua o olio d’oliva e, se desideri, aggiungi semi di sesamo o nigella.
Cottura:
Preriscalda il forno a 200°C.
Cuoci i pani per 10-15 minuti, finché non saranno dorati e soffici.
Consigli e Varianti
Pane più soffice: Aggiungi 1 cucchiaio di yogurt nell’impasto per una consistenza ancora più morbida.
Versione integrale: Sostituisci metà della farina bianca con farina integrale.
Cottura in padella: Puoi cuocere questo pane anche in padella antiaderente a fuoco medio, girandolo quando si formano delle bolle in superficie.
Questa ricetta semplice e tradizionale porterà un tocco turco nella tua cucina. Provalo e goditi la soddisfazione di un pane fatto in casa! 🥖✨
