step
Una volta cotta, togliete la parmigiana dal forno, sistematela su un piatto e servitela calda e filante 11.
typ
Versatile e gustosa, la parmigiana di pane può essere condita con tutto ciò che vi piace o avete a disposizione: ad esempio,
mozzarella e acciughe sono un piatto vincente; la scamorza può essere sostituita con provola affumicata o un altro tipo di formaggio, e il prosciutto cotto può essere sostituito con prosciutto crudo o punte. Potete anche aggiungere qualche fettina di verdura per renderla ancora più nutriente e colorata.
vedere il seguito alla pagina successiva
