Per un gusto più ricco: aggiungi i semi di mezza bacca di vaniglia o una grattugiata di scorza di limone bio alle uova durante la montata.
Per una torta perfetta da farcire: prepara il pan di Spagna il giorno prima. Si taglia meglio ed è più stabile.
Taglio professionale: usa un coltello lungo a lama liscia o un filo da pasticceria. Raffreddato in frigo per 30 minuti si taglia perfettamente.
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🎉 Perfetto per:
Torte di compleanno
Torte farcite con crema chantilly, cioccolato, frutta o mascarpone
Rotoli farciti
Tiramisù alternativi
Torte nude o glassate
