Step 7
Trita grossolanamente le mandorle tostate nel boccale di un mixer e versale nel recipiente con l’impasto preparato 7.
Step 8
Amalgama delicatamente con una spatola 8.
Step 9
Aggiungi a più riprese la panna montata 9, mescolando dal basso verso l’alto per non smontare il composto.
Step 10
Distribuisci quindi la mousse nei pirottini in alluminio individuali 10 e fai rassodare in frigo per 3-4 ore.
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