Versa la crema sullo strato di base, livella accuratamente la superficie e riponi in frigorifero per almeno un’ora.
Prepara la ganache leggera: scalda il latte, quindi versalo sul cioccolato fondente tritato, lasciando riposare per un minuto.
Mescola con una spatola fino a ottenere una crema liscia, fluida e lucida.
Versa la ganache sulla torta, distribuendola in modo uniforme sulla superficie.
Riponi la torta in frigorifero per almeno 3 ore, affinché tutti gli strati si stabilizzino e la fetta risulti compatta al taglio.
Conservazione
Questa torta fredda può essere conservata in frigorifero per 2-3 giorni, coperta con pellicola trasparente. Si sconsiglia la congelazione per non alterare la consistenza della crema.
Domande Frequenti
Quali sono gli ingredienti principali di questa torta al cioccolato con riso soffiato?
Gli ingredienti principali sono cioccolato fondente, riso soffiato, ricotta, eritritolo, yogurt greco e gocce di cioccolato fondente.
Perché questa torta è considerata una versione più leggera e funzionale?
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