🍝 Fusilli con Tonno, Zucchine, Olive e Capperi
Un primo piatto fresco e saporito, perfetto per ogni stagione
I fusilli con tonno, zucchine, olive e capperi sono una di quelle ricette che nascono dalla semplicità della cucina mediterranea. Bastano pochi ingredienti genuini per creare un piatto gustoso, equilibrato e leggero, pronto in meno di mezz’ora.
Questa pasta è ideale per un pranzo veloce, una cena informale con gli amici o anche da portare in ufficio. Il profumo delle zucchine saltate, la sapidità del tonno, il carattere delle olive nere e il tocco vivace dei capperi creano un connubio irresistibile.
Ecco come prepararla passo passo!
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đź›’ Ingredienti per 4 persone
320 g di fusilli (o altra pasta corta come penne rigate o farfalle)
2 zucchine medie
160 g di tonno sott’olio (peso sgocciolato)
60 g di olive nere denocciolate (taggiasche o leccino)
1 cucchiaio di capperi sotto sale o sott’aceto
1 spicchio d’aglio
Olio extravergine di oliva, quanto basta
Sale fino e pepe nero, a piacere
Prezzemolo fresco tritato, per guarnire
(Facoltativo) Una spolverata di scorza di limone grattugiata per dare freschezza
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🍽 Preparazione passo passo
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✨ Step 1 – Prepara gli ingredienti
