Step 8
Versa il composto di uova sbattute sulle zucchine rosolate 8.
Step 9
Copri con un coperchio 9 e lascia cuocere fino a quando le uova non si saranno rapprese.
Step 10
Elimina quindi il coperchio 10, capovolgi la frittata con l’aiuto di un piatto piano e prosegui la cottura per qualche minuto anche dall’altro lato.
Step 11
Trasferisci la frittata di zucchine su un piatto da portata, tagliala a fette 11 e servi. Se dovesse avanzare, la frittata di zucchine si conserva in frigo, in un contenitore a chiusura ermetica, per 1 giorno massimo.
