Fiori di Zucca in Pastella Croccanti🍝
📝 Ingredienti (per 10-12 fiori)
10-12 fiori di zucca freschi
Olio di semi (arachide o girasole alto oleico) per friggere
Per la pastella croccante:
100 g di farina 00
Farina
150 ml di acqua frizzante ghiacciata
1 pizzico di sale
(Facoltativo) 1 cucchiaino di birra fredda o vino bianco
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