Fagottini di zucchine croccanti e filanti, un’esplosione di sapori

Procedimento:👩‍🍳🥧

1. Lavare bene le zucchine e tagliarle a fette sottili.

2. Posizionare due fette di zucchine sovrapposte leggermente e salarle.

3. Mettere al centro delle fette di zucchine una quantità a piacere di salumi e formaggi.

4. Ripiegare le estremità delle zucchine e chiudere formando un fagottino.

5. Intingere i fagottini nell’uovo sbattuto con un po’ di latte.

6. Passare i fagottini nel pane grattugiato.

7. Friggere i fagottini in olio caldo fino a doratura.

8. Scolare i fagottini su carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso.