E SALSICCIA FRESCA
Ingredienti per 4 persone:
400 gr di cotiche già sbiancate
400 gr di borlotti già cotti
200 gr di passata di pomodoro
2 salsicce fresche
2 cucchiai di olio extra vergine
di oliva
1 costa di sedano
1 carota
1 spicchio di aglio
una cipolletta fresca o un
porro, foglie di alloro q.b.
sale e peperoncino piccante
in polvere.
Preparazione:
