Procedimento:
In una pentola, soffriggi la cipolla, le carote e il sedano in un po’ d’olio d’oliva.
Aggiungi le lenticchie e il brodo vegetale. Porta a ebollizione.
Aggiungi la polvere di rosmarino, il sale e il pepe. Cuoci a fuoco lento per 30-40 minuti, fino a quando le lenticchie sono tenere.
3.4. Aromatizzare Salse e Condimenti
La polvere di rosmarino può essere utilizzata per insaporire salse, condimenti e marinature.
Ricetta: Salsa di Pomodoro con Rosmarino
Ingredienti:
400 g di pomodori pelati
2 cucchiai di olio d’oliva
1 cucchiaino di polvere di rosmarino
Sale e pepe a piacere
Procedimento:
In una pentola, scalda l’olio d’oliva e aggiungi i pomodori pelati.
Aggiungi la polvere di rosmarino, il sale e il pepe.
Cuoci a fuoco lento per 20-25 minuti, mescolando di tanto in tanto.
4. Altri Utilizzi della Polvere di Rosmarino
4.1. Aromaterapia
Il rosmarino è conosciuto anche per le sue proprietà aromatiche. Puoi utilizzare la polvere di rosmarino in sacchetti profumati per la casa o in oli essenziali.
4.2. Cosmetici Fai-da-Te
La polvere di rosmarino può essere utilizzata per realizzare scrub per il corpo o maschere per il viso grazie alle sue proprietà antiossidanti.
4.3. Infusi e Tisane
Puoi preparare infusi di rosmarino, aggiungendo un cucchiaino di polvere in acqua calda per un tè aromatico e benefico.
5. Conclusione
La polvere di rosmarino è un ingrediente prezioso in cucina, capace di trasformare piatti semplici in autentiche prelibatezze. Con il suo aroma intenso e i suoi molteplici benefici, è un must-have per ogni appassionato di cucina. Sperimenta con la polvere di rosmarino e scopri come può arricchire i tuoi piatti quotidiani!
