Trasferisci l’impasto su una superficie leggermente infarinata e impasta per circa 10 minuti fino a ottenere un impasto liscio ed elastico.
Metti l’impasto in una ciotola unta, coprilo con un panno pulito e lascialo lievitare in un luogo caldo per 1-2 ore o fino a quando non raddoppia di volume.
Dai forma alle ciambelle:
Una volta che l’impasto è lievitato, schiaccialo per far uscire l’aria.
Stendi l’impasto fino a circa 1 cm di spessore.
Usa uno stampino per ciambelle o due stampini rotondi (uno grande e uno piccolo) per ritagliare le forme delle ciambelle dall’impasto.
Metti le ciambelle su una teglia ricoperta di carta da forno. Coprite con un panno e lasciate lievitare di nuovo per 30 minuti.
Friggete le ciambelle:
Scaldate l’olio di semi in una padella profonda a 180°C (350°F).
Immergete con cura le ciambelle nell’olio caldo, friggendone poche alla volta. Friggete ogni lato per circa 2-3 minuti o fino a doratura.
Togliete le ciambelle dall’olio con una schiumarola e mettetele su un piatto rivestito di carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso.
Ricopritele e servitele:
Mentre le ciambelle sono ancora calde, rotolatele nello zucchero per ricoprirle.
Servitele calde e gustatele!
Suggerimenti per servire
Gustate le ciambelle semplici o con una spolverata di zucchero a velo.
Immergetele nella glassa al cioccolato o guarnitele con la vostra glassa preferita.
Servitele con una porzione di marmellata o un filo di miele per una dolcezza extra.
Suggerimenti per cucinare
Lievitazione: assicuratevi di far lievitare l’impasto in un luogo caldo per ottenere delle ciambelle più soffici. Temperatura dell’olio: mantenere la temperatura dell’olio a 180°C (350°F) per garantire che le ciambelle cuociano in modo uniforme e non assorbano troppo olio.
Tagliare l’impasto: utilizzare un tagliapasta infarinato per evitare che l’impasto si attacchi.
Benefici nutrizionali
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