Strumenti Necessari
Ciotola capiente: per mescolare gli ingredienti
Spianatoia o piano di lavoro: per lavorare l’impasto
Matterello: per stendere la pasta
Teglia da forno: rivestita con carta forno
Pennello da cucina: per spennellare il tuorlo
Grattugia: per la scorza di limone
Assicurati di avere tutti gli ingredienti a temperatura ambiente prima di iniziare la preparazione. La qualità degli ingredienti, come uova fresche e farina di buona qualità, influenzerà significativamente il risultato finale. Per una variante più leggera, è possibile sostituire lo strutto con burro e utilizzare bicarbonato al posto del lievito. blogunisalute.it
Note
Prima di iniziare, prepara le uova sode che serviranno per la decorazione, lavandole accuratamente e cuocendole in acqua bollente per circa 8-10 minuti. Una volta pronte, lasciale raffreddare completamente. Questi passaggi preliminari garantiranno una preparazione più fluida e un risultato ottimale per le tue Cuddure cull’ova.
