Preparazione:
1. In una ciotola, lavora il burro morbido con lo zucchero fino a ottenere una crema.
2. Aggiungi le uova una alla volta, mescolando bene.
3. Incorpora lo yogurt, la farina setacciata con il lievito e la vanillina, mescolando fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
4. Versa l’impasto in una tortiera imburrata e infarinata.
5. Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 35-40 minuti, controllando la cottura con uno stecchino.
6. Una volta raffreddata, decora la crostata con la frutta fresca a piacere e spolvera con zucchero a velo.
