Step 4
Compatta la polenta aiutandoti con un foglio di carta forno 4.
Step 5
Una volta creato uno strato uniforme 5 metti la polenta da parte e lasciala raffreddare completamente.
Step 6
Mentre la polenta riposa, occupati del ripieno: elimina la parte finale del gambo dei funghi, poi strofinali con un panno inumidito e tagliali a fettine 6.
Step 7
Trasferiscili in padella con un fondo di olio, aglio e cipolla tritati finemente 7.
