Crescia di Pasqua

Cuocere la crescia in forno statico per circa 40-45 minuti, finché la superficie non risulta ben dorata e, inserendo uno stecchino al centro, ne esce asciutto. Se durante la cottura la superficie si scurisce troppo velocemente, coprire con un foglio di alluminio.

Una volta cotta, sfornare e lasciare intiepidire prima di rimuoverla dallo stampo. La crescia di Pasqua è deliziosa sia tiepida che fredda e si abbina perfettamente con salumi come il ciauscolo, il prosciutto crudo o il salame, oltre a formaggi stagionati e uova sode.

Un pane dal sapore autentico, simbolo di convivialità e tradizione, che porta sulla tavola il profumo e il calore della Pasqua!

Buona preparazione e felice Pasqua!