Assicurati che la crema pasticcera si addensi prima di toglierla dal fuoco. Se è troppo liquida, continua a cuocerla a fuoco basso finché non si addensa fino a raggiungere la consistenza desiderata.
Assicurati che il mascarpone sia a temperatura ambiente per amalgamarlo più facilmente con la panna montata.
Usa arance fresche di alta qualità per ottenere il miglior sapore nella crema pasticcera.
Monta la panna in una ciotola fredda per ottenere più velocemente delle punte morbide.
Fai attenzione a non mescolare troppo la crema pasticcera e il composto di mascarpone per mantenere una consistenza liscia.
Benefici nutrizionali:
Vitamina C: il succo d’arancia fresco fornisce una buona dose di vitamina C, che rafforza l’immunità e aiuta la produzione di collagene.
Proteine e calcio: il formaggio mascarpone è una fonte di proteine e calcio, essenziali per ossa e denti forti.
Grassi sani: la panna montata aggiunge grassi sani al dessert, conferendogli una consistenza cremosa senza essere eccessivamente pesante. Informazioni dietetiche:
Senza glutine
Può essere reso senza latticini se si usa un sostituto senza latticini di panna montata e mascarpone.
Adatto ai vegetariani.
Informazioni nutrizionali (per porzione):
