Trascorsa la settimana mettete il latte, o zucchero e la panna liquida in una pentola e portate sul fuoco e lasciate cuocere mescolando di tanto in tanto fino a quando lo zucchero non si sarà sciolto.
Lasciate raffreddare il composto.
Nel frattempo frullate il melone con l’alcol.
Quando il composto di latte sarà freddo, mettete un colino a maglia strette sulla pentola e versateci il frullato di melone, setacciandolo, e premendolo con il dorso di un cucchiaio in modo che rimanga solo la polpa, che eliminerete.
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