Aggiungere alla salsa 1 cucchiaio di salsa hoisin, 1 cucchiaino di olio di sesamo e 1 cucchiaino di zenzero grattugiato. Guarnire con semi di sesamo e cipollotti.
Costolette di manzo BBQ, miele e aglio:
Aggiungere 2 cucchiai di salsa BBQ per un tocco affumicato.
Costolette di manzo agli agrumi, miele e aglio:
Aggiungere alla salsa la scorza e il succo di 1 arancia o 1 lime per un sapore agrumato e vivace.
Costolette di manzo all’ananas:
Aggiungere ½ tazza di succo d’ananas alla salsa e guarnire con fette di ananas grigliate.
Costolette di manzo al burro e aglio:
Dopo la cottura, condire le costine con un composto di burro fuso, aglio tritato e prezzemolo tritato per un sapore più ricco.
Costolette in pentola a cottura lenta:
Cuocere le costine in una pentola a cottura lenta a bassa temperatura per 6-8 ore, quindi terminare la cottura sotto il grill per una glassa appiccicosa. Costine alla griglia:
Grigliare le costine a fuoco medio, irrorandole con la salsa, fino a quando non saranno caramellate e cotte.
Conservazione
Conservazione in frigorifero:
Conservare le costine avanzate in un contenitore ermetico fino a 4 giorni. Riscaldare in forno o nel microonde.
Congelamento:
Avvolgere le costine strettamente nella pellicola trasparente e nella carta stagnola, quindi riporle in un sacchetto per congelatore. Congelare fino a 3 mesi.
Scongelare in frigorifero per una notte prima di riscaldarle.
Riscaldamento:
Forno: Riscaldare a 175 °C per 10-15 minuti, irrorandole con altra salsa.
Microonde: Riscaldare a intervalli di 30 secondi fino a quando non saranno ben calde.
Suggerimenti per servire
Servire con riso al vapore, purè di patate o verdure arrosto.
Accompagnare con un’insalata di cavolo fresca o pannocchie per un pasto completo.
Guarnire con cipollotti tritati o semi di sesamo per un tocco di sapore in più. Questa ricetta di costine di maiale al miele e aglio sarà sicuramente un successo al tuo prossimo pasto! Fammi sapere se desideri altri consigli o varianti. 😊🍖
