Inoltre, questa zuppa è perfetta per una dieta sana ed equilibrata, senza glutine e naturalmente vegana. Grazie alla presenza di cumino, paprika e peperoncino, favorisce la digestione e dona una piacevole sensazione di calore. Per ottenere un sapore autentico, puoi seguire questa ricetta tradizionale turca e prepararla con ingredienti freschi.
Un Comfort Food Perfetto per Ogni Occasione
Calda e cremosa, la ciorba turca è ideale nelle giornate fredde, ma anche ottima servita tiepida nelle stagioni più calde. Può essere accompagnata con pane tostato o crostini per un pasto completo e soddisfacente.
Ingredienti e Dosaggi Precisi per la Ciorba Turca
Ciorba Turca
Author: Sarah White Total Time: 60 Yield: 5
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Per preparare una deliziosa ciorba turca, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:
Ingredienti
Lenticchie rosse decorticate: 200 g
Cipolla grande: 1
Patata grande: 1
Pomodori ramati o polpa di pomodoro: 350 g
Peperoncino: 1 pizzico
Cumino in polvere: 1 cucchiaino
Paprika piccante: 2 cucchiaini
Olio extravergine d’oliva: 3 cucchiai
Sale: 2 pizzichi
Succo di limone: 1 cucchiaio
Per la guarnizione:
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