Chips Croccanti di Zucchine al Parmigiano e Origano

2. Taglio delle zucchine

Sciacqua le zucchine sotto l’acqua corrente e asciugale delicatamente. Tagliale a rondelle molto sottili, circa 2-3 millimetri, usando un coltello affilato o una mandolina per una cottura uniforme.

3. Condimento

Metti le fette di zucchina in una ciotola capiente. Aggiungi un filo d’olio, il parmigiano grattugiato, l’origano, una presa di sale e una macinata di pepe. Mescola con delicatezza, assicurandoti che ogni fetta sia ben ricoperta dagli ingredienti.

4. Cottura

Disponi le zucchine condite sulla teglia, facendo attenzione a non sovrapporle troppo. Inforna per 15-20 minuti, finché non saranno dorate e croccanti. Tieni d’occhio la cottura negli ultimi minuti per evitare che scuriscano troppo.

5. Servizio

Tira fuori le chips dal forno e lasciale riposare un paio di minuti prima di servirle. Sono ottime ancora tiepide, da sole o accompagnate da una salsa allo yogurt o al pomodoro.

– Preparazione: 10 minuti

– Cottura: 20 minuti

– Totale: 30 minuti

– Dosaggio: per 4 persone

Un’idea golosa per portare in tavola un antipasto diverso o uno snack sano. Buon appetito!